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“日暖风和地面钧,林边野草好意思颜新”。春夜喜雨之后，灰尘天气退散空气中饱和着一股野菜的幽香味。

春天，不仅是鲜花洞开的工夫，亦然多样野菜高贵成长的期间。藜蒿芽、香椿芽、春笋芽、蕨菜……皆是大当然的赠给，拿回家一炒一拌夹一筷子尽是鲜香~

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野菜正直食，快和小岳岳沿路去挖野菜呀！

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留心眼下

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/ 你可能刚踩到一盘好意思味！/

@木子

藜蒿，岳阳“春菜”中的东说念主气王，岳阳东说念主亲切地称之为“洞庭湖东说念主参”。

每年的这个季节，会吃的岳阳东说念主提着袋子或篮子，在洞庭湖边的草地上或弯腰或蹲在地上采藜蒿。

怎样能力最猛进度地弘扬“洞庭湖东说念主参”的鲜？岳阳东说念主民给出了最佳的谜底：藜蒿炒腊肉！一碗藜蒿炒腊肉，奏凯香进你的五藏六府~

香椿的宿命大多是和鸡蛋终成婚眷。在碗里打上两颗蛋，再把切成碎末的香椿和蛋液混在沿路，香椿段裹着蛋液吡溜一下钻进热油，渐渐摊成一张冒泡的嫩饼，泛起一股诱东说念主的香气。

食笋方知春味，这个季节的春笋壳薄肉肥，烹饪时不管是凉拌、煎炒也曾熬汤，均水灵幽香！岳阳东说念主春日尝鲜的餐桌上，老是绕不外春笋这一关。

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蕨菜被称为“山菜之王”，每年的万物复苏之际，漫天遍野的蕨菜便悄然探露面，组成春日的罕见气候，岳阳东说念主就会登山渡海去打蕨菜。

惊艳

找一天雨后朝晨，一头钻进绿林间，难忘垂头寻找，上昼边呼吸清新空气边采摘属于春的鲜，到中午就能品味到清新的春天！

看着一又友圈的友友们皆吃上了野菜，是不是急的到处寻找挖野菜的所在，好了，今天就给寰宇盘货一些值得薅的所在，送上超全攻略！

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垂头望望

/ 你可能刚从一盘佳肴边途经 /

湖滨飘尾

路子：岳阳楼区乘坐游21路公交车，飘尾站下车，在党校后门

@小奕叔

南津港

路子：岳阳楼区32、17、游1路均可到达，南津古渡站下车在恒大南湖半岛背面

洞庭湖畔

路子：岳阳市君山区华龙船埠（马拉松赛说念沿线洲滩）

郭镇

路子：岳阳楼区郭镇曩昔，乘坐3、18、26、60路均可到达，有田的所在就有，防备不要把田埂挖烂噢

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别碰别吃

/ 这些植物含有剧毒！/

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野菜诚然好意思味又健康，但网络和食用时可千万要防备永诀，当心吃到剧毒植物！

怎样分辨野菜能否食用呢？沿路来学习吧~

△石蒜

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与野葱、大蒜相似的石蒜、洋水仙，其地下的球形鳞茎有毒。将其手脚大蒜误食，轻者吐逆、泻肚，重者可能麻木核心神经系统，有人命危急。

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△泽漆

还有看起来“很可口”的泽漆，作为一种杂草，它们每每出刻下麦田、菜田、马铃薯田中，会分泌白色乳汁，这些乳汁具有复杂的理化因素，伤口和眼睛不成碰触，要是误食，容易引起过敏、中毒。

△不异有毒的斑地锦

△酢浆草

酢浆草是常见的野花，它的嫩茎叶内含有多数草酸，食用前必须热水焯一下，并在凉水中浸泡两小时后能力炒食。

野菜鲜好意思，但也要防备几点：

❶ 有些野菜永诀不易，不虞志就不要乱挖乱吃；

❷ 在城市的绿化带和公园里，会撒有农药和杀虫剂，并不适合采挖；

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❸ 在烹饪经由中，像香椿蕨菜灰菜一类的，含有极少无益物资，难忘要用开水汆烫后食用。

享受春天的滋味，但安全健康更进击~

-THE END-

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起原｜起原于岳阳麦芒、小红书等

图片｜李秦羽、吴双

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审核｜吴 双 张鑫源 刘宜嘉

投稿电话| 13786023067

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