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春季碰到这菜别手软，一次买15斤储存，随吃随取特省事，可香了

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3-4月份的春天，气温回升得快，这段时分亦然最有口福的技术，各式时令蔬菜也在多半量上市。每年的这个季节我齐会买上很多豌豆，然而不会盲目去买，碰到路边大车上成堆的那种，10块钱能买3斤的，我坚韧不手软，一买即是15斤。拿回家再用上顺应的智商储存，随吃随取，可便捷了，松弛一作念即是一起佳肴，又鲜又香，大东说念主孩子齐爱吃。

买豌豆，最入门会崭新豌豆的挑选。买鲜豌豆的技术一要看：外不雅不发黄，神气青绿不发白；二要持：豆荚阔气，不飘荡。

豌豆选好了，回家以后就要运转储存职责了。底下这个智商储存的豌豆粒，不错随吃随取，不发干不发硬，神气已经翠绿，口感也倍儿好。

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第一步，把豌豆一粒粒齐剥出来。这是一部分，3斤的量，剥了1小盆

第二步，煮锅里加水烧开，加入小数盐，研讨是锁住豌豆里的水分，退却养分素流失

第三步，立马倒入豌豆粒，大火烧开煮1分钟就关火

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第四步，立马把豌豆捞入凉水盆里过凉，过凉的研讨一是神气翠绿不发黄，二是破碎豌豆里的氧化酶，延迟储存时分

第五步，过凉的豌豆捞出来控清水、看不到名义的水分。然后重量装入保鲜袋里，淡薄再套一层袋子，减少水分的挥发，即使万古分冷冻也不会发干

第六步，我是按照一袋能吃2-3顿的量装袋的，系好口后放入雪柜冷冻室里冷冻储存，放半年齐不会坏

俗语说“春吃豆，赛吃肉”，豌豆的养分终点丰富。豌豆属于高卵白又高钙的食品，春季吃它正那时。豌豆养分高还鲜好意思，咋作念好意思味？底下再为众人共享两说念家常食谱，供众人参考！

推选食谱一：豌豆菠萝饭

需要准备的食材是鲜豌豆，虾，菠萝丁，鸡蛋，米饭

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1，把食材准备好。把虾仁剥出来，开背。菠萝丁加盐浸泡，然后捞出来控去水

2，煮锅里加水烧开，倒入鲜豌豆焯烫2分钟，捞出来待用。再把虾和煦姜下锅，煮到虾仁打卷，捞出来待用

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3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块，倒入米饭，加盐调味，把米饭炒散

4，倒入菠萝丁、虾和煦豌豆，大火翻炒至香味浓郁，关火出锅

推选食谱二：胡萝卜烧豌豆

需要准备的食材是冷冻豌豆半盘，小半根胡萝卜，葱花，盐，植物油，水淀粉

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作念法：

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1，从冷冻室取出半盘冻豌豆，再把胡萝卜洗净，然后切成豌豆粒大小的丁

2，炒锅里加植物油烧热，加葱花炒香，倒入胡萝卜丁煸炒几下

3，倒入豌豆粒，加入半小碗清水，大火烧开至菜汁小数

西葫芦是对身体有益的食物，而且西葫芦中还拥有很多功效，但西葫芦在高温烹饪的过程中会产生一些有害物质，这种有害物质叫做丙氨酸，一旦我们长时间吸收这种物质，就会对消化系统造成严重的损伤，长此以往，也会让肝脏受到伤害。

不过名字并非独一无二的，重名的情况也时有发生，但并没有引起太大的关注。不过因为重名，张亮起诉“张亮麻辣烫”引起了人们的关注，店老板表示自己也叫张亮。

4，转小火，加盐调味，加水淀粉勾芡，关火出锅

感谢阅读！好意思食即是家的滋味，有爱智力作念得更好。我是宝妈小厨，感谢众人的援助与关怀，与锅碗瓢盆交手三十年，用最节略的食材作念出最好意思的滋味！可爱三五好友集会，饱读捣一些拿手佳肴，也会共享家里的三餐，有家常菜、请客菜、面点，汤羹、气节风俗。可爱我的著作不错动动你的小手共享出去，迎接常来哦，我在这里等你。原创著作，码字不易，辞谢盗用。

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